守護血管健康：綜合維生素與血脂管理的秘訣

國泰健康管理  營養管理科

你是否也曾經在藥妝店的營養品區徘徊，看到琳瑯滿目的綜合維生素，心想：我真的需要這些嗎？在現代快節奏的生活步調中，許多人選擇服用綜合維生素來補充日常飲食中可能缺乏的營養素。然而，綜合維生素真的像廣告中所說的那麼神奇嗎？

當膽固醇和三酸甘油脂偏高時，會增加我們血管硬化的風險，這對心腦血管健康都有著長期影響。透過補充綜合維生素和礦物質，或許能幫助平衡血脂，降低壞的膽固醇，增加好的膽固醇，來維持血管健康，減少重要的器官產生血管阻塞的風險。讓我們一起來看看綜合維生素和礦物質能帶來什麼好處吧！

綜合維生素的健康益處

綜合維生素通常包含多種人體所需的維生素和礦物質，如維生素A、C、D、E、K，以及B群維生素、鈣、鎂、鋅等。這些營養素對於維持身體的正常運作至關重要。

• 維生素B3：又稱菸鹼酸。它對於控制血脂的幫助可能來自於，提升肝臟對脂肪的代謝。近年針對成人的一項大數據調查結果發現，菸鹼酸攝取足夠的民眾，相較於不足的人減少了32%的血脂異常風險 (1)。 除此之外，另一項研究也發現，維生素B3不只是扮演個管家腳色，打掃體內過多的膽固醇，它還能進一步改善血管內皮功能 (2)，這些都與預防心腦血管疾病息息相關。
• 維生素D： 補充維生素D能協助透過脂肪代謝來提升消耗外，又能抑制其生成來避免增加，進而降低了體內三酸甘油酯；除了三酸甘油酯外，維生素D也能協助抑制膽固醇的生合成，減少血中的膽固醇量。(3)

正確的服用時間及注意事項

你知道嗎？正確的服用時間和方法可以提高綜合維生素的吸收效能喔！

• 飯後服用：因脂溶性維生素（維生素Ａ、D、E、K）需有油脂的存在，才有利於身體的利用吸收。另外，胃部較為敏感者，對於空腹攝取某些營養素，如維生素B群、鐵，會感到胃部不適。整體來看，綜合維生素適合飯後服用。
• 與中藥和西藥的時間分配：如果同時服用中藥或西藥，應該注意時間間隔。一般建議綜合維生素與藥物至少間隔半小時，以避免相互影響。

補充綜合維生素的迷思

許多人對綜合維生素存在一些誤解，如：

• 迷思１、綜合維生素可以代替健康飲食：
  綜合維生素未能提供人體需要的完整營養，所以只能作為飲食的輔助品，而不能替代均衡的飲食。而且來自天然食物中的營養素更有利於身體的吸收和利用。
• 迷思２、越多越好：
  過量攝取某些維生素和礦物質可能會對健康有害，例如過多的維生素A可能會導致中毒，過量的鐵則會損害肝臟。因此，應按照建議劑量服用，多食無益。
• 迷思３、所有人都需要補充綜合維生素：
  並不是每個人都需要補充綜合維生素。如果你的飲食均衡，能夠攝取足夠的營養素，則不一定需要額外補充。

綜合維生素能夠在我們繁忙的生活中幫助補充日常飲食可能缺乏的營養素，進而增強免疫力、保護心臟、促進骨骼健康並提升能量。然而，正確的服用方法和了解它們的真實作用同樣重要。但要記住，綜合維生素不能代替健康飲食，而應作為飲食的補充。希望這篇文章能讓你在日常生活中有所依循，可以更放心的選擇和使用綜合維生素，進而真正改善健康。

參考資料：

1. Ellulu, Mohammed S., et al. "Effect of vitamin C on inflammation and metabolic markers in hypertensive and/or diabetic obese adults: a randomized controlled trial." Drug design, development and therapy(2015): 3405-3412.
2. Sahebkar, Amirhossein. "Effect of niacin on endothelial function: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials." Vascular Medicine1 (2014): 54-66.
3. Dibaba, Daniel T. "Effect of vitamin D supplementation on serum lipid profiles: a systematic review and meta-analysis." Nutrition reviews 77.12 (2019): 890-902.