聰明健康吃 打造好體質

口罩解封的後疫情時代來臨，跟著營養師調整飲食，從內到外打造健康體質，提升免疫能力！

餐食以全榖雜糧類為基石，像是五穀、糙米、地瓜、燕麥…等都是很好的選擇，減少精緻型澱粉及甜食的攝取。搭配適量的肉類、海鮮與富含魚油的深海魚類(如鯖魚、秋刀魚、鮭魚..等)、雞蛋及黃豆製品。每日也請記得補充脫/低脂乳品如牛奶、起司與優格及足量的新鮮蔬果，以獲取鈣質、纖維、維生素C及珍貴的植化素。烹調過程多以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油及適量堅果。最後，充足的水分攝取，避免加工製品，就能養成抗發炎、提升免疫力的好體質！

*每日水份建議攝取量約為 每公斤體重X 30-40 c.c./天，依運動量調整。

除了從飲食獲取天然營養素外，適時地由口服營養品中補充維生素，也是後疫情時代養身的新選擇！

• 維生素A

維生素A不僅能抗發炎、減少氧化反應，還可增強免疫能力。

• 維生素C

維生素C對組織修復與免疫系統的運作扮演重要角色，主要對抗自由基、加強抗氧化能力，幫助合成重要的神經傳導物質，調節體內壓力賀爾蒙。

• 維生素D

研究發現維生素D可以通過破壞體內的病毒附著來幫助保護肺部。

• 鋅

鋅能降低細菌感染的風險，還可保護肺部組織，是抗發炎的必需礦物質。

• Omega-3 脂肪酸

Omega-3多不飽和脂肪可以降低體內發炎反應。