壞情緒OUT！吃對食物讓壓力不再找上門！
總是感到身心疲倦、又或是只要一點波動，就會使情緒大爆走嗎？小心！這樣代表你的生活可能被壓力所支配了！
根據衛服部統計，近幾年申請精神疾的健保給付當中，和壓力相關的「精神官能症」高達55%的占比。也就是說，有高於一半以上到精神科就醫的患者，在生活中飽受「壓力症候群」症狀之苦。
在現今充滿快節奏的社會裡，壓力可以說是如影隨形，伴隨在我們的日常之中，但過多壓力也容易引起負面的情緒反應，如果我們長期處在這樣負面情緒的環境之下，不僅會影響心理健康問題，更可能導致疾病和生理機能失調，例如：心臟病、高血壓、腸胃疾病、憂鬱症等。換句話說，情緒會間接影響我們的身體健康，進而影響我們長壽的關鍵。
我們的大腦在合成「神經傳導物質」及「抗壓荷爾蒙」時，會需要大量的營養素參與其中，當體內的營養素不足時，人會很容易感到倦怠、心情低落的症狀；愈來愈多研究指出，健康的飲食有助於改善情緒的狀況，特別是以下幾種營養素與食物，能夠幫助我們在忙碌的日子裡，透過「吃」來舒緩壓力：
【吃對5種FOOD，心情不再負的】
- 綠茶、抹茶
綠茶與抹茶的茶葉，蘊含獨有的「茶胺酸」，這項物質對情緒會產生影響，不僅能減少焦慮與緊張感，還能幫助身體減少負擔，強大的茶多酚具有抗氧化、抗發炎等作用，能調節血壓與降低中風的風險。 - 洋甘菊茶
看似小巧可愛的花朵，卻是千年來天然的紓壓藥材。富含大量的黃酮類，可減少身體發炎的症狀，更有抗氧化的作用，緩解焦慮與抑鬱的症狀，能讓大腦與身體感到放鬆，是改善睡眠的好夥伴。 - 白花椰菜
花椰菜外表形似茂密的開滿花的大樹，不僅低卡高纖，其中更含有豐富的蘿蔔硫素，可以啟動神經的保護作用，使心情感到安定、改善情緒，更能刺激細胞抵抗氧化壓力，降低發炎的反應。 - 黑巧克力
普遍認為巧克力只是休閒零嘴，但其實是個情緒調節的神祕食材。黑巧克力具有高含量的多酚與類黃酮，是一種強而有力的抗氧化物，可減少大腦的神經發炎症狀，降低憂鬱症的風險；而巧克力中還具有色胺酸，有助於心情感到愉悅、減輕壓力。 - 堅果
在哈佛學院的健康雜誌中，堅果擁有「超級食物」的稱號，富含多種的礦物質，其中「鎂」成分能製作血清素，有助於安定腦與神經系統，且能放鬆心情，除了能提升睡眠品質，也能產生幸福、快樂的感覺。
【4大保健神助攻，紓壓又助眠】
- 褪黑激素
俗稱生理時鐘調解者，幫助睡眠的一大利器，褪黑激素是一種幫助睡眠的重要角色，除了幫助改善睡眠品質，更可紓解壓力，降低抑鬱情緒的產生。 - 色胺酸
掌管心情與睡眠的重要胺基酸，因人體無法自行合成，必需透過飲食中來攝取，色胺酸會生成血清素，能幫助情緒的穩定、使心情感到愉悅，接著會生成褪黑激素，幫助睡眠品質提升，是個放鬆好眠的重要小幫手。 - 維生素B群
如缺乏維生素B群，可能使身心感到疲倦，因此維生素B群可以說是舒緩壓力的一大助力，內含的B1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、葉酸、菸鹼酸，可調節內分泌系統，有助於情緒的平穩、維護血管與神經細胞的健康。 - 維生素C
當有過大的壓力或緊張的感覺時，人體會分泌大量的腎上腺素，而這時為了緩和緊張感，會消耗大量的維生素C來調節身體的失衡狀況，維生素C除了能平衡情緒，更能消除體內的疲勞物質，幫助身體放鬆。
擁有充足的營養、適度的運動與曬太陽，皆是幫助紓緩壓力與改善睡眠品質的重要因素，但也要記得「飲食只是抒解壓力的輔助方式」，如果長期壓力大，已經造成身心嚴重不適，一定要即時諮詢醫生，尋求專業協助。
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