發炎反應惹人煩？綜合維生素助您打破惡性循環

國泰健康管理  營養管理科

你是否也曾經在藥妝店的營養品區徘徊，看到琳瑯滿目的綜合維生素，心想：我真的需要這些嗎？在現代快節奏的生活步調中，許多人選擇服用綜合維生素來補充日常飲食中可能缺乏的營養素。然而，綜合維生素真的像廣告中所說的那麼神奇嗎？

當身體的脂肪無法有效代謝時，您可能會發現減脂變得困難，這些脂肪細胞還會分泌發炎物質，導致關節疼痛等小毛病，進一步影響我們愜意的日常生活。補充綜合維生素和礦物質能幫助減少體內的發炎反應，打破惡性循環，讓我們的身體代謝功能提升，讓您的身體更健康、更輕盈。

綜合維生素的健康益處

綜合維生素通常包含多種人體所需的維生素和礦物質，如維生素A、C、D、E、K，以及B群維生素、鈣、鎂、鋅等。這些營養素對於維持身體的正常運作至關重要。

• 維生素B6、B9、B12：這三種維生素在我們體內會協助代謝一種低發炎的物質，稱作同半胱胺酸〈Homocysteine〉，所以當我們缺乏這些維生素時，這些慢性發炎物質就會累積造成更多小問題喔！
• 維生素C：我們日常生活中最常被提及的維生素之一，主要就是因為維生素C有良好的抗氧化能力。先前研究就發現，補充維生素C可以協助降低發炎因子〈如CRP〉，還同時改善了血糖的代謝 (1)。
• 硒：硒是體內抗氧化酵素GPX產生功能的重要關鍵，所以缺乏硒會使身體抗氧化力下降，也會促使體內產生發炎反應。所以先前研究也發現，補充硒也可協助改善類風溼性關節炎的表現 (2)。

正確的服用時間及注意事項

你知道嗎？正確的服用時間和方法可以提高綜合維生素的吸收效能喔！

• 飯後服用：因脂溶性維生素（維生素Ａ、D、E、K）需有油脂的存在，才有利於身體的利用吸收。另外，胃部較為敏感者，對於空腹攝取某些營養素，如維生素B群、鐵，會感到胃部不適。整體來看，綜合維生素適合飯後服用。
• 與中藥和西藥的時間分配：如果同時服用中藥或西藥，應該注意時間間隔。一般建議綜合維生素與藥物至少間隔半小時，以避免相互影響。

補充綜合維生素的迷思

許多人對綜合維生素存在一些誤解，如：

• 迷思１、綜合維生素可以代替健康飲食：
  綜合維生素未能提供人體需要的完整營養，所以只能作為飲食的輔助品，而不能替代均衡的飲食。而且來自天然食物中的營養素更有利於身體的吸收和利用。
• 迷思２、越多越好：
  過量攝取某些維生素和礦物質可能會對健康有害，例如過多的維生素A可能會導致中毒，過量的鐵則會損害肝臟。因此，應按照建議劑量服用，多食無益。
• 迷思３、所有人都需要補充綜合維生素：
  並不是每個人都需要補充綜合維生素。如果你的飲食均衡，能夠攝取足夠的營養素，則不一定需要額外補充。

綜合維生素能夠在我們繁忙的生活中幫助補充日常飲食可能缺乏的營養素，進而增強免疫力、保護心臟、促進骨骼健康並提升能量。然而，正確的服用方法和了解它們的真實作用同樣重要。但要記住，綜合維生素不能代替健康飲食，而應作為飲食的補充。希望這篇文章能讓你在日常生活中有所依循，可以更放心的選擇和使用綜合維生素，進而真正改善健康。

參考資料：

1. Ellulu, Mohammed S., et al. "Effect of vitamin C on inflammation and metabolic markers in hypertensive and/or diabetic obese adults: a randomized controlled trial." Drug design, development and therapy(2015): 3405-3412.
2. Zamani, Batool, et al. "Effects of Selenium Supplementation on the Indices of Disease Activity, Inflammation and Oxidative Stress in Patients with Rheumatoid Arthritis: a Randomized Clinical Trial." Biological trace element research 202.4 (2024): 1457-1467.